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螃蟹的由来,螃蟹典故,螃蟹来历

来源:蟹王馆 作者:佚名
螃蟹的由来,螃蟹典故,螃蟹来历

螃:声旁,形虫。蟹:声解,形虫。

螃蟹两侧走(横着走)两侧乃旁也,故以旁行之物称之(解释它)。故称之为旁解,再加个虫字旁为形,所以就有了今天的螃蟹了。

螃蟹来历典故

在大禹治水的远古时代,传说那时的螃蟹比现在的螃蟹要大很多。它们身穿坚硬的盔甲,一双锋利的大钳爪,走起路来横行霸道,不可一世的样子。

人类起初刚认识这一海洋动物时,是非常恐惧的。当时人们只管它叫“大壳虫”,谁也不敢触摸它,捕捉它,更谈不上食用。所以,一到海潮时,无数的大壳虫就随着海水爬到岸上的村庄里,经常伤及老人和儿童。人们想了许多防范措施,都无济于事,非常伤脑筋。于是,大禹知道后就号召村民筑起堤坝,挖了沟渠来防潮水。家家户户都搭起了锅灶,烧开水往沟里倒,围着村边沟渠里全是滚烫的开水。这样一来,“大壳虫”随着潮水爬上岸来就掉进沟里被开水烫死了。第二天清晨,村民们纷纷来到村边,看到水渠里满渠被烫死的“大壳虫”,黄橙橙的,还冒着股股香气。这时一位名叫旁解的青年人拨开人群走了出来,他说:“乡亲们,我今天先尝一尝‘大壳虫’,如果我被毒死,那就告诫后人们‘大壳虫’是有毒的,人们世世代代永远不要食用它。”说完就捞起“大壳虫”,揭开盖子,尝吃了第一个“大壳虫”。 村民们看小伙子安然无事,都称赞他的勇气和胆量。后来人们为了永远纪念他,就给“大壳虫”起了个名字,在“旁解”一名上添上两个虫字,叫螃蟹。从此“大壳虫”就改名叫螃蟹了。

相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。此是传说,并无出处。 目前我们可以找到的,关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载,只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记怪异之事,内容多半无稽,但其字句妍华,且有些材料,亦有一定学术价值,后代文人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一,据《太平御览》引用的《岭南异物志》云:“尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也。”由是可知,中国人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹。而百足蟹也许是海蟹的文学形象,至于是不是汉武帝是否是中国第一个吃螃蟹的人,我故妄言之,诸位不妨故妄听之。

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